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| 一包薯条连万家 |
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向顾客介绍薯条。
明星产品展区。
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□ 周钇 亓敏霞 李辉 靳之元
——从“好客薯条”看昆仑好客公司消费帮扶
最近，“好客薯唯”薯条火了，被很多年轻消费者亲切地称为“好客薯条。”截至2月13日，昆仑好客公司共铺市和销售该款薯条20余万盒，在全国12省市热销，成为便利店名副其实的“爆品”年货。“好客薯条”因其独特的口味、健康的原料、优良的品质和有竞争力的价格，成为众多消费者休闲出行和节日消费的必备品。
“好客薯条”源自消费帮扶
“好客薯条”火爆春节市场，绝非偶然。它属于低温油炸薯条系列。在国外，低温油炸薯条以日本卡乐比公司生产的薯条最为出名。2017年以前，这一产品通过代购和跨境电商在中国积攒了超高的人气。尤其是卡乐比公司的“薯条三兄弟”一直是跨境电商的网红款产品，于2020年8月开始在中国进行线下销售。国内薯条市场仍处于起步阶段，销量相对较好的几个品牌均是采用委托加工的生产方式，以主打线上渠道和一二线城市大型商超为主。但是近几年来，低温油炸薯条在我国发展迅速，已有近15亿的市场份额，前景广阔。
昆仑好客公司对低温油炸薯条业发展充满信心。2021年10月，昆仑好客公司积极响应国家消费帮扶的号召，组织了一支由9人组成的考察团来到我国“薯都”——内蒙古乌兰察布市察哈尔右翼中旗的内蒙古蒙薯食品科技有限公司考察。这里曾是全国原832贫困县之一，因产马铃薯闻名，被称为马铃薯之都。内蒙古蒙薯食品科技有限公司依靠当地资源，从事低温油炸薯条等果蔬脆片深加工，致力发展当地经济。早在2018年，内蒙古销售公司开始与该企业子公司——阴山优麦合作，先后开发了9款昆享系列自有商品，深受消费者推崇。9款产品全部入围《国家扶贫产品名录》和中国石油集团公司2021年消费帮扶产品目录。昆仑好客公司考察团以拓展开发自有消费帮扶产品、全力推进乡村振兴为出发点，深入到这家食品公司对其生产基地现状、原料品质情况、安全质量管理、营销活动支持等10个项目进行严格的量化评价。最终，进一步加深了这一消费帮扶项目的合作。
经过多方努力，元旦前夕，昆仑好客公司开通了消费帮扶绿色通道，并在全国范围各省区公司加油站正式销售“好客薯条”。新品一经上市，立即引起广大消费者的关注，迅速成为了加油站里最受欢迎的“明星”商品。该新品工艺和生产线对标日本卡乐比薯条，且含油量低于其他一线品牌，具有番茄、椒麻鸡、青柠芥末、气泡莫吉托等6种口味，深受广大消费者的喜爱。
“好客薯条”如何引爆销售市场
“李姐，请尝一尝我们中国石油推出的新品薯条。卡乐比技术，好吃不胖，给孩子吃也放心！”2月5日，内蒙古包头阿尔丁加油站经理段晓宇正热心地给老顾客推介“好客薯条”。虎年春节，新品薯条成了包头销售公司加油站的明星商品。段晓宇说，7天假期累计销售近600盒，成功打造了自有商品新品试销的火爆局面。
对于新品销售来说，既要有好的品质，还要有恰当的营销方式。元旦前夕昆仑好客公司专门组织加油站在动线端头、货架黄金位置陈列新品薯条。用量感陈列吸引到站顾客眼球，提高顾客选购率。针对顾客不敢轻易“尝新”的心理，组织加油站开展试吃活动，凭借对商品的自信赢得顾客对商品的信赖。同时，制作了新品推广相关短视频，突出“把最好的美味与你最爱的人分享”的主题，以情感营销方式，实现新品销售“开门红”。
新品上市期间，各省区公司纷纷通过适合自己实际的一系列有效的推广营销措施，结合充值等政策，刺激顾客“回头消费”，极大地扩大了新品推广范围，提高了推广速度。内蒙古销售公司重点突出了“健康+美味”组合拳。在向顾客推介时，对标日本卡乐比薯条，突出了健康零食这一时尚概念和低温油炸技术，消除了“想吃怕胖”消费群体的担忧。仅春节7天时间，累计销售3000余盒。山东销售引导加油站采用黄金位置陈列、爆炸签提醒、员工口头营销等方式对新品进行全面营销。西藏销售将新品摆放在各站点最醒目的展示架核心售卖区域位置，销售员工灵活运用收银台商品介绍话术，让顾客应知尽知。新疆销售专门举办了“好客自有”和省区特色商品推介会，快速铺货186座站点，优化陈列，吸引顾客消费；借助电子券兑换带动销售，重点推荐给女司机与40岁以下男士，打造“春节带点好客薯条回去与家人孩子一起分享”推荐话术；在国省高速路重点站加大好客薯条的专柜销售力度。福建销售在全省范围内开展视频产品推介会，详细宣传贯彻新品促销政策；组织各地市公司积极订货，把握商品包装颜色鲜艳的特点，在货架黄金位置精心设计陈列；组织开展现场品鉴试吃活动，提升客户购买欲。
连日来，昆仑好客公司和各省区销售公司认真研究商品卖点，营造全员宣传氛围，效果初显。内蒙古销售公司非油品经营部张志伟处长介绍说，让消费者体验舌尖上的美味，“好客薯条”也因此赢得了市场。
“好客薯条”尽显企业担当
消费的是一包薯条，连接的却是千家万家。内蒙古销售自2018年起，已累计开发和销售消费帮扶商品2000余万元，有力地支持了地方经济建设。昆仑好客公司借势进一步拓展开发自有消费帮扶产品，全力推进乡村振兴，彰显了企业的责任与担当。
多年来，昆仑好客公司将消费帮扶基因深植于自有商品开发，在推进自有商品开发运营中，强化与消费帮扶的结合和品牌商的融合，先后有优选+味道农垦米、好客·智咖啡、好客舒达源天然苏打水、青稞面、习缘酒等一大批自有产品和地区公司集中运营产品被列入消费帮扶产品行列，为乡村振兴作出积极贡献。
2021年4月，习近平总书记实地考察“螺香好客”生产基地，就柳州当地特色螺蛳粉产业发展作出重要指示，“要把发展特色产业作为地方做实做强做优实体经济的一大实招”。昆仑好客公司迅速推进消费帮扶产品的集采绿色通道，2021年通过集中运营评审，共优选了7家省区公司9个系列23种消费帮扶商品通过集采平台全国运营，压缩中间环节降低采购成本，助力脱贫地区拓宽了消费帮扶农产品的销售渠道。
消费帮扶是中国石油投身国家精准扶贫攻坚战的主战场。昆仑好客公司的消费帮扶工作得到集团公司对口支援办和社会各界的充分肯定。2021年6月，昆仑好客公司承办了中国石油2021年度消费帮扶产品展销会暨昆仑好客首届购物节，现场设有108个展位，来自150个脱贫县的2000余种商品参展。仅两天时间，昆仑好客公司消费帮扶产品购销意向达3.69亿元，创历史最好水平。
在2021年首届购物节期间，昆仑好客公司组织了31家成品油销售企业，围绕“人·车·生活”生态圈建设，紧贴顾客52周消费需求，精选600余款促销商品，创新营销模式，近十亿补贴惠及顾客，实行线上、线下多角度融合，全渠道营销。在线下，通过2万多座昆仑好客便利店、1.3万座优质便利店统一推介商品；在线上，通过“天猫旗舰店”和内购商城等平台，开展帮扶产品直播带货比赛，累计吸引327.78万人围观，获得点赞2143万次，店铺新增粉丝3万余人。全渠道推进昆仑好客首届购物节主题营销，助力乡村振兴和国内国际双循环，有力地彰显了中国石油的央企责任担当。
据统计，仅2021年，昆仑好客公司通过开展消费帮扶展销会、直播带货大赛、纳入集采全国营销等形式，带动销售了近百个原国家级贫困县千余种消费帮扶产品，推动全年销售企业消费帮扶产品销售总金额超6亿元，同比增加35%。这一年，昆仑好客入选“我最喜爱的中国品牌”称号。
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