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| 三顿饺子过个年 |
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上世纪60年代，我生活在苏北农村，平日里的主食是小麦、玉米、高粱等做的杂粮煎饼，记忆里只有过年才能吃上两三顿饺子。
大年三十吃罢晚饭，奶奶和妈妈就开始包年夜饺子。她们不让小孩插手，我就跑到隔壁二奶奶（奶奶的妯娌）家与几个年龄差不多的小叔叔边玩边听大人唠家常。子夜时分，二奶奶将包好的饺子和炊具收拾妥当，就拿些饺子在火盆上烤熟，分给我们几个早就等得不耐烦的“馋猫”解馋。烤饺子一咬满嘴流油，味道香得妙不可言，以至现在总觉得它胜过我曾品尝过的所有美味佳肴。
吃罢初一早上的饺子，我随几位小叔叔到长辈家拜年，二叔（二奶奶的次子）不无显摆地向我展示了一枚崭新的5分硬币，兴奋地说：“这是吃饺子时吃到的。”原来二奶奶在包年饺时，分别包了“（麦）麸子”“钱”“糖”三种寓意“幸福”“发财”和“甜蜜”的饺子。我在羡慕和替二叔高兴的同时，也渴望奶奶在来年包年夜饺子时也包几种有美好寓意的饺子逗我们开心。
大年初三，奶奶炖了一大锅白菜、粉条和剩饺子等掺在一起的“杂烩汤”。本来就不多的猪肉片和饺子大多盛到了我和爷爷的碗里，这是那年我第三次吃饺子。
现在，生活越来越好，饺子已不再是只有过年我家才能端上餐桌的美食了。我打心眼里感谢党和国家的好政策。
刘照玄（运输公司）
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